Que ce soit pour une réunion d’affaires, un séminaire ou simplement pour un déjeuner sans contrainte, Celtic Traiteur vous propose des plateaux repas alliant qualité, fraîcheur et saveurs. Nos menus sont élaborés avec des produits de saison et une attention particulière à l’équilibre des saveurs.
Nos plateaux repas sont complets et comprennent une entrée, un plat, un dessert et un accompagnement gourmand. Plusieurs options sont disponibles pour satisfaire toutes les préférences alimentaires : végétarien, poisson, viande ou encore plats sur-mesure adaptés à vos besoins spécifiques.
✔️ Livraison soignée en entreprise ou sur le lieu de votre choix
✔️ Conditionnement pratique et écologique
✔️ Possibilité de plateaux chauds ou froids
✔️ Options sans allergènes sur demande
Tarif TTC / Personne
Le coût des couverts, des serviettes, du beurre micro-pain , de l’eau minérale 50cl (plate ou gazeuse) et du pain (nature et céréales, possibilité sans gluten) est inclus dans le tarif.
Un forfait kilométrique fixe de 15.60 € TTC se déclenche pour toute commande inférieure à 5 plateaux repas.
SALADE MARINE
Composée d’un trio de gambas marinées colombo accompagné d’une salade de quinoa, râpé de carottes multicolores…
OU
SALADE CÉSAR
Composée de cubes de poulet marinés au Marsala accompagnés de sucrine, croûtons à l’ail, sauce César et copeaux de Parmigiano Reggiano.
DUO DE FROMAGES AFFINÉS
GOURMANDISE DU CHEF
Le coût des couverts, des serviettes, du beurre micro-pain, de l’eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse) et du pain
(nature et céréales, possibilité sans gluten) est inclus dans le tarif.
MOELLEUX DE CRABE AUX TOMATES SÉCHÉES, COULIS POIVRONS ROUGES
OU
ROULÉ DE BLÉ NOIR AU SAUMON FUMÉ
PLAT CUISINÉ INDIVIDUEL LIVRÉ CHAUD
Suprême de poulet en éventail, jus réduit au romarin
OU
Mijoté de noix de joues de bœuf à la bretonne
OU
Dos de lieu noir en vapeur d’algues, crème de langoustines
(légumes selon arrivage)
DUO DE FROMAGES AFFINÉS
GOURMANDISE DU JOUR
Le coût des couverts, des serviettes, du beurre micro-pain, de l’eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse) et du pain
(nature et céréales, possibilité sans gluten) est inclus dans le tarif.
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ SUR CRÉMEUX DE SAISON
OU
ROULADE DE JAMBON SERRANO SUR FONDANT SARRASIN
PLAT CUISINÉ INDIVIDUEL LIVRÉ CHAUD
Éventail de magret de canard au cidre
OU
Filet de Saint-Pierre en vapeur d’algues, crème de coques
(légumes selon arrivage)
DUO DE FROMAGES AFFINÉS
GOURMANDISE DU CHEF
Le coût des couverts, des serviettes, du beurre micro-pain, de l’eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse) et du pain
(nature et céréales, possibilité sans gluten) est inclus dans le tarif.
CARPACCIO DE BŒUF AU PISTOU ET PÉTALES DE CANTAL
OU
PRESSÉ DE TOURTEAUX ANETH / COMBAWA, HUILE DE CORIANDRE
PLAT CUISINÉ INDIVIDUEL LIVRÉ CHAUD
Suprême de pintade en éventail, jus réduit au thym
OU
Filet de bar rôti, crème citronnée aux aromates marines
(légumes selon arrivage)
DUO DE FROMAGES AFFINÉS
GOURMANDISE DU CHEF
Le coût des couverts, des serviettes, du beurre micro-pain, de l’eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse) et du pain
(nature et céréales, possibilité sans gluten) est inclus dans le tarif.
Marbré de foie gras mi-cuit, chutney pomme gingembre
Coquilles Saint-Jacques snackées au poivre Timut, coulis épinards et basilic
Carpaccio de saumon fumé
DUO DE FROMAGES AFFINÉS
GOURMANDISE DU CHEF
Le coût des couverts inox, des serviettes ouatées, du beurre micro-pain, de l’eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse)
et du pain (nature et céréales, possibilité sans gluten) est inclus dans le tarif.
HOUMOUS DE POIS CHICHES ET CHIPS DE POMMES DE TERRE VITELOTTE
OU
CLAFOUTIS À LA PROVENÇALE
PLAT CUISINÉ INDIVIDUEL LIVRÉ CHAUD
Falafel au quinoa sur concassé de tomates
OU
Duo dahl de lentilles et basmati aux amandes effilées
(légumes selon arrivage)
GOURMANDISE DU CHEF
Le coût des couverts, des serviettes, du beurre micro-pain, de l’eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse) et du pain
sans gluten (nature et céréales) est inclus dans le tarif.
(voir carte formule poke bowls)
BROUILLADE D’ŒUF AUX TOMATES SÉCHÉES
OU
MOELLEUX DE SAUMON AU BASILIC, COULIS ÉPINARDS
PLAT CUISINÉ INDIVIDUEL LIVRÉ CHAUD
Dos de saumon au sésame torréfié
OU
Dos de volaille en éventail, jus réduit à l’estragon
(légumes selon arrivage)
DUO DE FROMAGES AFFINÉS
GOURMANDISE DU CHEF
Le coût des couverts, des serviettes, du beurre micro-pain, de l’eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse) et du pain
sans gluten (nature et céréales) est inclus dans le tarif.