FRAISIER 3.10 € TTC la part,
Se compose d’un financier pistache, d’une crème mousseline agrémentée de fraises. Ce dessert est servi avec un coulis de fruits rouges.
FRAMBOISIER 3.10 € TTC la part,
Se compose d’un financier pistache, d’une crème mousseline agrémentée de framboises. Ce dessert est servi avec un coulis de fruits rouges.
L’EXOTIQUE 3.10 € TTC la part,
Se compose d’un biscuit coco avec une mousse de fruits exotiques et crème Diplomate. Ce dessert est accompagné d’un coulis de fruits exotiques.
CHOCO POIRE 3.10 € TTC la part,
Se compose d’un brownie superposé d’une ganache chocolat et d’une mousse poire, agrémentée de poires concassées. Ce dessert est accompagné d’un coulis chocolat noir ou chocolat au lait.
CAPPUCINO 3.20 € TTC la part,
Se compose d’un biscuit chocolat, d’une mousseline café et mousseline chocolat. Ce dessert est accompagné d’un coulis chocolat noir ou chocolat au lait.
POMME CARAMEL 3.20 € TTC la part,
Se compose d’une superposition de mousse caramel et d’une purée de pommes caramélisées. Ce dessert est accompagné d’un coulis caramel beurre salé.
TROIS CHOCOLATS 3.20 € TTC la part,
Se compose d’un biscuit chocolat noir, d’une ganache chocolat au lait, d’un croustillant chocolat blanc et d’une mousse Dulcey. Ce dessert est accompagné d’un coulis chocolat noir ou chocolat au lait.
FONDANT CHOCOLAT NOIR 3.10 € TTC la part,
Se compose d’un moelleux biscuit au chocolat noir fondant. Ce dessert est servi individuellement avec une crème Anglaise parfumée à la pistache.
L’AGRUME 3.10 € TTC la part,
Se compose d’un biscuit amande vanille, d’un crémeux citron et d’une mousse bergamote. Ce dessert est accompagné d’un coulis de fruits exotiques.
TIRAMISU BERGAMOTE 2.95 € TTC la part,
Se compose d’un sablé aux 2 chocolats, d’une mousse bergamote ainsi qu’une gelée bergamote.
BABA MOJITO EN FINGER 2.75 € TTC la part,
Se compose d’un baba au rhum, d’une mousse au mojito agrémentée de menthe et de zeste de citron vert.
CREME BRULEE CARAMEL BEURRE SALÉ 2.60 € TTC la part,
Sous sa cassonade croustillante caramélisée se cache une crème à base d’œufs subtilement parfumée au caramel beurre salé.
DOME CAPPUCINO 2.90 € TTC la part,
Se compose d’un biscuit chocolat, d’une mousseline café et d’une mousse chocolat, avec un insert coulant chocolat au lait. Ce dessert est accompagné d’un coulis chocolat ou chocolat au lait.
